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Ingredientes
1 1/2 kg de carne cortada em cubos
2 cebolas grandes raladas
5 xícaras de água quente
1 1/2 kg de batatas
3 cenouras
óleo
Preparo
Numa panela, doure as cebolas no óleo. Adicione a carne em cubos, 1/4 xícara de água e cozinhe em fogo baixo por 1 1/2h. Adicione 2 xícaras de água quente, 1/2 xícara por vez a intervalos de 20 minutos para que não queime.
Depois da carne cozinhar por 1 1/2 h, adicione as batatas descascadas e coratdas em cubos, as cenouras descascadas e fatiadas, e água suficiente para cobri-las. Cozinhe em fogo brando por mais 1 hora. Mexa a cada 15 minutos, adicionando água se necessário.
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Tempo total de cozimento: 2 hora e 40 minutos. |
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Tipo de receita: fácil. |
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Rendimento: 6 porções. | | 
