Receitas Doces - Pudim de Macaxeira
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Receitas Doces

Pudim de Macaxeira

07/08/2004


  Ingredientes:

2 xícaras de macaxeira cozida e amassada,

4 colheres (sopa) de margarina,

1 xícara (chá) de leite ½ xícara de açúcar,

4 ovos 


 

Misture a macaxeira com a margarina. Aqueça o leite e acrescente-o, juntamente com o açúcar, á mistura da macaxeira.

Mexa bem.

Despeje numa forma caramelizada e leve ao forno em banho-maria.

Calda Caramelizada: 1 xícara de açúcar ½ xícara de água

Cozinhe em fogo brando, sem mexer, até escurecer.

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