Receitas Diet/Light/Diabetes - Torta de Frutos Silvestres Light
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Receitas Diet/Light/Diabetes

Torta de Frutos Silvestres Light

19/07/2005


Colaboração Hermesetas

Ingredientes:

Base da Tarte:

  • 150 g de pão de trigo integral
  • 40 g de avelãs
  • 2 Cc de canela em pó
  • 1 Cs de Granulado Hermesetas
  • 60 g de manteiga derretida

Recheio:

  • 750 g de requeijão de baixo teor calórico
  • raspa e sumo de 1 limão
  • 9 Cs de Granulado Hermesetas ou 2 1/2 Cc de Hermesetas Líquidas
  • 50 ml de água
  • 1 Cs de amido de milho ou 2 Cs de amido se utilizar futos silvestres congelados
  • 2 Cs de Granulado Hermesetas ou 1/2 Cc de Hermesetas Líquidas
  • 350 g de frutos silvestres frescos (morangos, amoras, framboesas, etc.)
    (ou se utilizar frutos congelados, deixe previamente descongelar e escorra.)

Confecção:

Aqueça previamente o forno a 200ºC. Parta o pão em pedacinhos.
Coloque o pão e as avelãs numa folha de alumínio e leve a tostar durante 10 minutos.
Pique grosseiramente o pão e as avelãs numa picadora elétrica.
Coloque numa tigela e misture com a canela, as Hermesetas e a manteiga derretida. Misture bem.
Unte uma forma de tarte de fundo amovível (26 - 28 cm de diâmetro) e cubra o fundo uniformemente.
Numa tigela, misture o requeijão, o sumo e a raspa do limão e as Hermesetas. Deite sobre a tarte, espalhe bem com a ajuda de uma espátula e leve ao frigorífico durante 2 horas.
Leve ao lume uma panela com a água, o amido e as Hermesetas e deixe levantar fervura mexendo continuamente.
Adicione os frutos e faça uma leve fervura.
Retire do lume, deixe arrefecer e leve ao frigorífico.
Cubra a tarte com o preparado e sirva.

Total Receita Por dose
Joules
7478
623
Calorias
1789
149
Glucídeos g
151
12,6
Lípideos g
79
6,6

 

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