Receitas Diet/Light/Diabetes -
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Receitas Diet/Light/Diabetes

Cheesecake de Pêssego Diet

26/07/2005

 

 

 

Para a Massa:
 
1 xícara (chá, bem cheia) granola sem açúcar
2 colheres (chá) margarina light
 
Recheio:
2 xícaras (chá) pêssegos em calda diet
150g cottage
1 colher (sobremesa) adoçante (sacarina / ciclamato / sucralose)
150g ricota
2 claras em neve
 
Decorar com: 1 pêssego em calda diet, em fatias.
 
Preparo:

Passe a granola no processador e misture a margarina.

 

Coloque a massa em uma fôrma redonda untada, asse em forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos e reserve.

 

Processe o cottage com a ricota, acrescente o pêssego e o adoçante, batendo bem.

 

Misture levemente as claras em neve, despeje sobre a massa previamente assada e leve ao forno médio por mais 30 minutos.

 

Decore com o pêssego em fatias e sirva.

 

 

Rendimento: 8 porções
Cada porção = 135 calorias

 


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