Receitas Diet/Light/Diabetes - Abobrinhas light
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Receitas Diet/Light/Diabetes

Abobrinhas light

10/08/2006

 

  • 1 quilo de abobrinhas;

  • ½ quilo de tomates maduros;

  • 3 colheres de óleo;

  • 1 cebola pequena;

  • salsa, orégano;

  • alho e sal.

  Corte as pontas das abobrinhas, lave e corte-as em pedaços.Leve ao fogo numa panela com o óleo e a cebola picada.Deixe dourar e junte a salsa picada e os tomates sem pele e sem sementes e cortados em pedaços.Adicione ao molho alho e sal e orégano a gosto.Junte as abobrinhas, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo brando por 45 minutos.Mexa de vez em quando e, se o molho secar, adicione um pouco de água.

http://www.asreceitas.hpg.ig.com.br/index.htm


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