Soja - Tabela de nutrientes da soja
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Soja

Tabela de nutrientes da soja

20/10/2006

 

Em cada 100 gramas de leite de soja de máquina:

 

Resultado



Calorias: 30.4 Kcal. (1.52% DDR)


Proteínas: 2.4 g (3.2% DDR)


Lípidos: 2.8 g (3.73% DDR)


Glícidos: 2 g (0.67% DDR)


Vit. B1: 148 ug (12.33% DDR)


Vit. B2: 64 ug (4.27% DDR)


Vit. B3: 0.136 mg (0.91% DDR)


Ácido fólico: 1.38 ug (0.46% DDR)


Cálcio: 3.6 mg (0.36% DDR)


Ferro: 0.6 mg (4% DDR)


Potássio: 130 mg (28.89% DDR)


Legenda:
__Não existe
n.aNão aplicável
Vest.Vestígios
Variáv.Riqueza Variável
1kcal 4,2 KJ


NOTAS:


Os valores são aproximados e diferem consoante o tipo e marca de alimento.
Os dados referem-se a alimentos crus, e valor nutricional pode sofrer alterações durante o processamento. Ex: legumes cozidos perdem vitaminas hidrossolúveis.
As DDR indicadas referem-se a uma dieta de 2000KCal e diferem em função da idade, sexo, peso corporal e ocupação da pessoa.
Geralmente as crianças, adolescentes e grávidas devem aumentar o consumo de alguns nutrientes.
Compara o valor nutritivo dos alimentos vegetais com os de origem animal. Verifica que a alimentação vegetariana pode ser mais nutritiva e ter melhor qualidade!

 

http://www.centrovegetariano.org/index.php?destin=nutrient_table


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