- Deliciosa sopa creme de soja
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Receitas com soja/Receitas sem Glúten

Deliciosa sopa creme de soja

23/10/2006

 

Ingredientes

1 xícara de chá de massa de soja

3 xícaras de chá de leite de soja

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de salsa picada

2 colheres de sopa de óleo

1 xícara de chá de caldo de carne

Modo de Preparar

Leve o óleo ao fogo para esquentar. Desmanche a farinha de trigo em uma xícara de leite de soja. Misture esta farinha e o leite com o óleo, mexendo sempre até ferver. Junte então, o restante do leite de soja, a massa, o sal e o caldo de carne. Quando estiver fervendo, junte a salsa picada e deixe ferver por mais 15 minutos.

http://www.gastronomiabrasil.com/

gastronomia/Receitas_para_Vegetarianos/Sopa_Creme_de_Soja.htm


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