- Pudim de Soja
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Receitas com soja/Receitas sem Glúten

Pudim de Soja

03/12/2006
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Ingredientes:

 

 biscoitos de maisena:  1 tigela 
 feijão de soja:  1 tigela 
 leite de soja:  1 tigela 
 manteiga:  2 colheres de sopa 
 mel:  2 colheres de sobremesa 
 ovos: 
 sumo de limão:  1 colher de sopa 

Preparação:
Bata os ovos, junte lentamente o leite, batendo sempre, depois o mel e a manteiga. Junte os feijões de soja tostados e esmigalhados e o sumo de limão, continuando a mexer sempre. Junte os biscoitos esmigalhados e despejar sobre uma forma de pudim caramelizada (de metal). Deixe cozer um banho-maria durante 30 minutos. Espere que arrefeça e sirva.

 

Fonte:
Márcia de Souza - Brasil

http://comezainas.clix.pt/receitas/receita.asp?IDRec=1192


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