- Experimente fazer kibe de soja
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Receitas com soja/Receitas sem Glúten

Experimente fazer kibe de soja

22/06/2007

 

 

1        xicara (chá) de trigo

1 ½    xicara (chá) de PTS (Proteína texturizada de soja) grão médio

1        xicara de cebola picada

1        xícara de hortelã picada

sal, pimenta e azeite  a gosto.

 

Opção de acrescentar 1 ovo e 1 colher de farinha de trigo para não estourar a massa.

 

                   Recheio

Legumes picados e temperados (cenoura, vagem) acrescidos de ricota amassada e temperada ou tofu .

 

Deixar o trigo de molho até que amoleça (mais ou menos 2h)

Deixar o PTS de molho por 10 minutos

Misturar todos os ingredientes e colocar metade num pirex, colocar o recheio e cobrir com a outra metade.

Colocar para assar.

 

 

 

 

 

 

IMPORTANTE

  •  Procure o seu médico para diagnosticar doenças, indicar tratamentos e receitar remédios. 
  • As informações disponíveis no site da Dra. Shirley de Campos possuem apenas caráter educativo.


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