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Receitas com soja/Receitas sem Glúten

Faça Kibe de Soja de Forma

07/12/2008

 
Ingredientes

- 250g proteína de soja texturizada pequena
- 125g trigo para quibe
- 200g ricota
- 1 cebola média
- 1 colher (sopa) suco de limão
- sal e hortelã a gosto

Modo de preparo

1. Colocar a soja para hidratar em 250ml de água em um recipiente por 30 minutos
2. Em outro recipiente, hidratar o trigo em 200ml de água também por 30 minutos.
3. Espremer bem a soja e o trigo até retirar toda a água.
4. Misturar todos os ingredientes e levar para assar, em assadeira levemente untada com óleo, em forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até começar a dourar.

Fonte:

http://www.adj.org.br/site/receitas_read.asp?id=34

 

 


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