Atelier Gourmand
R. Bela Cintra, 1.783, Jardins
São Paulo (SP)
CEP: 01415-001
Tel. (0xx11) 3060-9547
Casa Gourmet & Art
Rua Bela Cintra, 975, Cerqueira César
São Paulo, SP
CEP: 01415-000
Tel. (0xx11) 3259-3711
E-mail: casart@unisys.com.br
Centro de Educação em Turismo e Hotelaria (Senac/SP)
Av. Francisco Matarazzo, 249, Perdizes
São Paulo (SP)
CEP: 05001-150
Tel. (0xx11) 3673-2511
E-mail: cet@sp.senac.br
Internet: www.sp.senac.br
Curso Superior de Gastronomia Anhembi Morumbi
R. dr. Almeida Lima, 1.134, Brás
São Paulo (SP)
CEP: 03164-000
Tel. (0xx11) 6090-4580
Internet: www.anhembi.br
Escola Laurent
Tel/fax: (0xx11) 3887-0170
E-mail: eacl@laurent.com.br
Internet: www.laurent.com.br
Escola Wilma Kövesi de Cozinha
R. Cristiano Viana, 224, Cerqueira César
São Paulo (SP)
CEP: 05411-000
Tel/fax: (0xx11) 3082-9151
Internet: www.wkcozinha.com
Instituto Internacional de Hotelaria e Gastronomia
Av. Nova Faria Lima, 4.150, Vila Olímpia
São Paulo (SP)
CEP: 04538-132
Tel. (0xx11) 3845-9553/0590
Fax: (0xx11) 3845-7433
E-mail: ihg@ihg.com.br
Internet: www.ihg.com.br
Spicy
R. Haddock Lobo, 746, Jardins
São Paulo (SP)
CEP: 01420-002
Tel. (0xx11) 3062-8377
Internet: www.spicy.com.br
No Rio de Janeiro
As Marias
Av. Nossa Senhora de Copacabana, 1.229, sala 202, Copacabana
Rio de Janeiro (RJ)
CEP 22070-010
Tel. (0xx21) 2287-6587
Ma Cuisine
R. Figueiredo de Magalhães, 226, sala 301, Copacabana
Rio de Janeiro (RJ)
CEP 22031-010
Tel. (0xx21) 2236-4911 e 2256-9099
Escola do Pão
R. Gen. Garzon, 10, Lagoa
Rio de Janeiro (RJ)
CEP 22470-010
Tel. (0xx21) 2294-0027
Garcia & Rodrigues
Av. Ataulfo de Paiva, 1.251, Leblon
Rio de Janeiro (RJ)
CEP 22440-031
Tel. (0xx21) 2512-8188
Associações
Associação Brasileira da Alta Gastronomia (Abaga)
Av. Brig. Faria Lima, 1478, 4º andar, Jardim Paulistano
São Paulo (SP)
CEP: 01451-913
Tel. (0xx11) 210-9947
E-mail: abaga@abaga.com.br
Internet: www.abaga.com.br
No Rio de Janeiro:
Contatos: Luiz Incao, tel. (0xx21) 545-8742
e-mail luiz.incao@copacabanapalace.com.br
Clube Brasileiro de Gastronomia
R. Alves Guimarães, 156, Cerqueira César
São Paulo (SP)
CEP: 05410-000
Tel. (0xx11) 3063-1894
